Flowers & Life｜花と人の暮らし

旬のお花を一種ずつ見極め、ひとつのデザインへ。GANONのフローリストが花材を選ぶ基準と、季節のギフトを紹介します。

朝、花瓶の水を替える。茎を少し切り、落ちた花びらを拾う。花を長持ちさせる方法は、特別な技術より、小さな清潔を重ねることから始まります。 花瓶は食器用洗剤で洗い、よくすすぎます。水に浸かる葉を取り、涼しく風の穏やかな場所へ。果物は熟すとエチレンを出すものがあるため、影響を受けやすい花とは離す方が安心です。

切り花は、根を離れても水を吸い上げます。茎の中の通り道を水が進み、葉や花から失われる水分を補います。長持ちさせる手入れは、この流れを途切れさせないための仕事です。 水は主に道管を通ります。蒸散による引く力、水分子同士のつながり、茎の構造が関わります。切り口に空気や微生物が増えると流れが妨げられるため、清潔な器と新しい切り口が重要です。