FLORAL DISPLAY/ 植物に触れる Floral Inspirations : Hikaru Seino Issue 4 June, 2020
6月5日にリニューアルオープンした大倉山ジャンプ競技場のフレンチレストラン、「Nouvelle Pousse」ヌーベルプース様のディスプレイをさせていただきました。
様々なグリーンを使用し、白を基調とする素敵な店内に、緑の温かさを感じていただけると嬉しいです。
『Nouvelle Pousse ヌーベル・プース』ホームページ https://nouvelle-pousse.jp 第一に、北海道の生産者様が育んだ食材の持ち味を活かすこと。 そして、伝統を守りながらも自由な発想で一皿に向き合うこと。 さわやかな風のような、日本人に美味しいフランス料理です。
ジャンプ台を見ながら食事ができるおしゃれなジャパニーズ・フレンチ。 札幌の観光名所にも自然のある空間を。
世界一花を愛せる国を創る To create a flower-loving country.